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「へら鮒」とは、コイ科、フナ属ルーツはゲンゴロウブナ（琵琶湖原産）。ゲンゴロウブナのうち体高の高いものだけを選出し交配させたもの。その食性への対応の為、ねり餌が使われます。へら鮒釣りはつり師とへら鮒の頭の戦いであり、釣ることを目的にする為、釣った魚はすべてリリースします。ゆえに日本古来のスポーツフィッシングといえるでしょう。